CUCINA
UNSERE KÜCHE
UNSERE KÜCHE
Für einen Abend mit Freunden sind Mini-Pizzen, die sich leicht aus der Hand essen lassen, wie gemacht. In unserem Rezept schlagen wir Euch eine leckere Variante mit Parmaschinken und Rucola vor. Beim Belegen der Mini-Pizzen ist Eurer Fantasie aber keine Grenze gesetzt!
Für den Teig (ca. 20 Mini Pizzen):
1kg Mehl
500ml warmes Wasser
2 Würfel Hefe
1 EL Salz
1 Prise Zucker
Für die Tomaten-Basis:
800g Tomatenstücke in der Dose
1–2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer
Für den Belag:
100g Parmaschinken
125g Rucola
50g schwarze Oliven
2 Mozzarella-Kugeln
Zuerst den Teig vorbereiten:
Tomaten-Basis vorbereiten:
Für den Belag: